La salsa (2013)

Ambiente e territori ● 34 min ● Italiano

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Trailer

Scheda tecnica

Regia: Giuseppe Campanale
Sceneggiatura: Giuseppe Campanale, Roberta Genghi

Sinossi

La Salsa è uno dei riti collettivi che meglio raccontano non solo la Puglia e il Meridione, ma la storia di una tradizione che è da considerare un’ingegnosa sintesi di economia domestica, e di saperi culinari. Osservando il lavoro e le giornate di 2 famiglie alle prese con la preparazione della salsa,tra aneddoti e canti, si scorge un nuovo sapore.

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